| 三丝炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 448克 | 三丝炒肉热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于儿童足球31分钟消耗的热量...420 | |||||
三丝炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、胡萝卜（半根）、莴笋（半棵）、水发木耳（50克）、食用油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 瘦肉洗净血水，切成片再切成丝。
2/10. 切好的瘦肉丝放入小碗里，加入少许盐、酱油、水淀粉略腌制。
3/10. 胡萝卜和莴笋去皮洗净后分别切成丝备用。
4/10. 水发木耳洗净后也切成丝，葱切葱花，姜、蒜切碎备用。
5/10. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。
6/10. 放入肉丝煸炒断生后捞出备用。
7/10. 另起锅，倒入食用油烧热，下木耳翻炒。
8/10. 放入莴笋和胡萝卜翻炒。
9/10. 倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
10/10. 调入料酒、盐、味精炒匀即可出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与木瓜、茄子、小白菜搭配；与北极虾、牛里脊、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、解毒生津等功效；可与比目鱼、黄豆、蜂蜜搭配；与木瓜、苹果、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、开通疏利、防癌等功效；可与竹笋、芸豆、青蒜 搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三丝炒肉热量216 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克