| 浓香甜蜜玫瑰馅料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 340克 | 浓香甜蜜玫瑰馅料热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡，相当于拉伸运动720分钟消耗的热量...150 | |||||
浓香甜蜜玫瑰馅料的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糖渍玫瑰（玫瑰糖）（400克）、沥干水分的冬瓜蓉（1.2千（所需冬瓜约6千）克）、白砂糖（250克）、葡萄糖浆（350克）、黄油（90克）、玫瑰萃取精华（玫瑰精）（8克）
1/12. 切冬瓜
2/12. 煮冬瓜
3/12. 冬瓜煮熟捞出备用
4/12. 糖渍玫瑰用料理机打碎 备用
5/12. 将6000g煮熟的冬瓜用料理机打成蓉 沥干水分 只有1200g左右的冬瓜蓉
6/12. 锅里放黄油 加热至融化倒入冬瓜蓉 加入白砂糖炒制
7/12. 加入糖渍玫瑰继续炒制
8/12. 开大火炒干水分
9/12. 炒制中
10/12. 炒到馅料浓稠 加入麦芽糖 继续炒制
11/12. 加入玫瑰萃取物（天然玫瑰香精）继续炒制至馅料抱团
12/12. 总共大概40分钟搞定出锅
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 浓香甜蜜玫瑰馅料热量1799 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾44 毫克