| 培根杂豆焖糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 杂豆 | 克 | 446千卡 | 450千卡 | 21.25克 | 15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 723克 | 培根杂豆焖糯米饭热量/卡路里2506千卡 | |||
 热量2506千卡，相当于开飞机1253分钟消耗的热量...120 | |||||
培根杂豆焖糯米饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（400克）、杂豆（一小碗）、培根（4片）、胡萝卜（适量）、嫰玉米（适量）、植物油、盐、生抽（适量）
1/9. 将一碗杂豆用清水浸泡4个小时以上。我认识这里面有红豆、绿豆、眉豆、饭豆，你能认识几种？
2/9. 泡好的杂豆和培根。
3/9. 因为杂豆不易煮烂，所以我放美的电压力锅里炖了半个小时，拿出来豆粒用手一捻就烂就好，你也可以多炖5分钟是开花状态也好。就是水不要放多，刚漫过豆子半指就可以了。
4/9. 在锅里加适量的油，把切成块状的培根放入其中，煎成肉片卷曲微黄，香味飘出即可。
5/9. 为健康计，在培根里加入适量胡萝卜丁和嫩玉米翻炒均匀，加入食盐和生抽调味，最后再加入适量清水稍煮开。
6/9. 把锅內汤汁加入煮饭的电饭煲內，煲內的糯米已经浸泡20分钟并沥干了水份，将煮开的杂豆加入其中，如果杂豆水多就不要加水了，反之则加入适量清水。用筷子搅匀。
7/9. 关上盖，按下煮饭键，用我款式老旧但依然好使的美的电饭煲煮起。
8/9. 一刻钟后，电饭煲跳到保温键再焖十分钟，熄火十分钟后开盖。
9/9. 可以开饭了！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、止汗等功效；可与莲藕、香瓜、葡萄搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
杂豆的热量450千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、帮助消化等功效；可与黄豆、绿豆芽、狗肉搭配；与茼蒿、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根杂豆焖糯米饭热量2506 千卡
- 脂肪53.07 克
- 蛋白质67.17 克
- 碳水化合物149.6 克
- 钠2080 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾574 毫克