| 醋溜肉丝炒三样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 醋溜肉丝炒三样热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于循环训练63分钟消耗的热量...480 | |||||
醋溜肉丝炒三样的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（400克）、芹菜（100克）、宽粉条（30克）、猪肉（100克）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、尖椒（适量）、葵花籽油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/9. 芹菜、绿豆芽摘洗干净、切段，过水淖一下。宽粉条提前煮好（约5分钟）。
2/9. 猪肉切丝、裹淀粉。葱姜蒜、尖椒切碎。
3/9. 炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
4/9. 下入肉丝，倒生抽、料酒，翻炒。
5/9. 倒入豆芽翻炒。
6/9. 放入芹菜翻炒。
7/9. 将煮好的宽粉条倒入锅中，一同翻炒片刻。
8/9. 临出锅前，倒入适量的醋、盐和鸡精调味即可。
9/9. 酸中带点辣~爽脆可口的肉丝炒三样，尝尝看吧。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、滋阴壮阳、还能补肾等功效；可与冬瓜、胡萝卜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、清热解毒等功效；可与北极虾 、西红柿、羊排搭配；与虾、牡蛎、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与冬笋、魔芋、木瓜搭配；与香菜、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜肉丝炒三样热量503 千卡
- 脂肪31.62 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠138.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾577 毫克