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宫廷腰果酥

宫廷腰果酥的热量和减肥功效

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宫廷腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
玉米面102千卡340千卡8克4.5克
白砂糖100千卡400千卡0克0克
玉米油313千卡895千卡0克99.2克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量193宫廷腰果酥热量/卡路里758千卡
盖屋顶 热量758千卡,相当于盖屋顶126分钟消耗的热量...360

宫廷腰果酥的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(45克)、玉米面(30克)、玉米油(35克)、白砂糖(25克)、蛋黄(1个)、泡打粉(1克)、苏打粉(0.5克)、食盐(0.5克)、腰果(适量)
宫廷腰果酥的做法图解1

1/7. 将低筋面粉、玉米面、泡打粉和苏打粉混合过筛。

宫廷腰果酥的做法图解2

2/7. 将蛋黄、玉米油、食盐和白糖混合,搅拌均匀。

宫廷腰果酥的做法图解3

3/7. 在蛋黄混合液中加入过筛的粉类。

宫廷腰果酥的做法图解4

4/7. 借助刮刀等工具将面团聚合成团。

宫廷腰果酥的做法图解5

5/7. 将面团分成15g左右的小剂子,滚圆压扁。

宫廷腰果酥的做法图解6

6/7. 在面团表面点缀上腰果,轻轻压实。

宫廷腰果酥的做法图解7

7/7. 放入上下火175度预热好的烤箱,中层烘烤13分钟。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、美容养颜、美容等功效;可与淮山、蒜末、山药豆搭配;与海蛎、肉螺、木梨相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、止咳、除口臭等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效;可与茼蒿、丝瓜、基围虾搭配;与豆奶、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫廷腰果酥热量758 千卡
  • 脂肪131.64 克
  • 蛋白质30.7 克
  • 碳水化合物257.09 克
  • 133.8 毫克
  • 89 毫克
  • 5.3 毫克
  • 437 毫克

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