| 小小手指饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 小小手指饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于脱衣服50分钟消耗的热量...120 | |||||
小小手指饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（240克）、白砂糖（200克）
1/9. 鸡蛋4个。
2/9. 鸡蛋白4个。
3/9. 鸡蛋黄4个。
4/9. 过筛的低筋面粉。
5/9. 蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变浅。
6/9. 把蛋白打开后，加入70克的白砂糖打两分钟，把剩下的白砂糖加进去用快速再打3分钟。
7/9. 打到中性发泡。
8/9. 将蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀。再将过筛的面粉倒入，充分翻拌均匀。
9/9. 将翻拌好的面糊装入裱花袋，在袋角剪一小口，均匀挤入烤盘。放入预热好的烤箱中层，180度烤12分钟，见膨胀、表面上色即熟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效；可与银鱼、青椒、肥牛搭配；与茶叶、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小小手指饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克