| 梅子饭配三文鱼头豆腐煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 838克 | 梅子饭配三文鱼头豆腐煮热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于烤面包402分钟消耗的热量...240 | |||||
梅子饭配三文鱼头豆腐煮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（1个）、豆腐（1块）
1/9. 解冻三文鱼头，但如果你的鱼头没有冻住，那就不用解冻。
2/9. 烧一锅水，不用铁锅烧水也行，反正烧一壶热水。
3/9. 锅里放油，油热后，把三文鱼放在锅里，两面煎香，煎黄，煎出香味。
4/9. 豆腐切成一块一块，三文鱼的锅里放刚刚烧好的热水，至少要没过三文鱼的三分之二，豆腐放入锅中。
5/9. 加两勺盐。
6/9. 取2颗话梅（一人份），将话梅剪碎。
7/9. 放在饭上，焖一会
8/9. 大火将汤煮至白色，煮汤间翻一翻鱼汤，然后收汤至鱼头的二分之一处，关火，装在碗里。
9/9. 晚上光线不好，不过味道还是一样的，酸甜的梅子饭配鱼汤真真好啊！
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、治疗高血压、健脾胃等功效；可与圣女果、蘑菇酱、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血脂、抗血管等功效；可与金针菇、明虾、瓠瓜搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅子饭配三文鱼头豆腐煮热量1606 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠60.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾515 毫克