| 日式味增烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 396克 | 日式味增烤茄子热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于劈叉94分钟消耗的热量...150 | |||||
日式味增烤茄子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、白味增（1勺）、蒜末（适量）、味淋（可用料酒or白葡萄酒代替）（1勺）、葱花、芝麻（适量）、海苔碎（可选）（适量）、香油（一勺）、盐和糖（根据自己口味增减）、黑胡椒（可选）（适量）
1/16. 茄子洗净~可以选择对半劈开or切片~我拍图那天用的长茄子，所以我切片了。
2/16. 味增和味淋备好
3/16. 一勺味增加一勺味淋~我加了点儿现磨黑胡椒和现磨海盐~
4/16. 然后我直接用了蒜油，也可以加蒜末再加香油。
5/16. 将料调匀。
6/16. 也可以加一点儿芝麻~会更香。
7/16. 我还会加入葱花和海苔碎~~~
当然，如果有你不吃的你可以选择最简单的只加蒜末。
8/16. 此时烤箱预热，美的新款烤箱直接能看到温度变化~
烤箱预热180度。
9/16. 温度的变化非常直观~同时烤箱配有烤肉专用旋转架，期待下次烤鸡烤鸭的时候尝试。
10/16. 将茄片均匀蘸调好的酱汁~
11/16. 在烤盘中码好~
12/16. 我做了好多次，所以图片不是一次拍摄~
这次，我就在上面又撒了芝麻、海苔碎和葱花~
13/16. 烤箱预热完成，送入烤箱中层~
180度，上下火15-18分钟（每家烤箱脾气不同，请根据自家烤箱脾气调节时间）
14/16. 可以看到，差不多烤到略微成金黄色~茄子皱皱的时候，就是好了。
15/16. 可以开吃啦~
16/16. 简单快手~值得一试。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与海虾、凉薯、黄豆搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、杀菌、消食理气等功效；可与生菜、武昌鱼、醋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、养血护肤、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式味增烤茄子热量236 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠26.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾522 毫克