| 黑胡椒蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 黑胡椒蒸鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于铲东西173分钟消耗的热量...360 | |||||
黑胡椒蒸鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5个）、洋葱（1头）、姜（适量）、水淀粉（少许）、料酒（5汤匙）、蚝油（3汤匙）、甜面酱（2汤匙）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 把鸡肉洗净，备用。
2/9. 洋葱,姜切片备用。
3/9. 放入黑胡椒粉,洋葱和姜.
4/9. 加入料酒,蚝油,生抽,和半杯水,拌匀腌制4小时。
5/9. 起锅，锅中放入少许油。
6/9. 油热以后放入鸡肉，把带皮的一面朝下，开始煎鸡肉。
7/9. 把鸡肉煎成深红色，就可以出锅了。装入盘中，备用(最好是用深点的盘子,因为蒸的时候要出汤的)。
8/9. 煎好的鸡肉上蒸锅,开始蒸.冷水开始蒸,上气蒸15分钟。
9/9. 起锅，锅中不放油把蒸五花肉蒸出来的肉汤和鸡肉蒸出来的肉汤倒入锅中。放入黑胡椒粉,少许别太多。在放少许的盐和鸡精，开锅后,浇如水淀粉。浓稠后把熟油淋在芡汁上，把芡汁浇在蒸好的鸡肉上就可以了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒蒸鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克