| 香菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香菇炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于焊接33分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜香菇（200克）、鸡蛋（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/8. 香菇去根蒂，洗净泥沙，切成0.5厘米宽的条备用。
2/8. 鸡蛋打碗里，打入适量盐搅匀。
3/8. 葱、姜处理干净切碎备用。
4/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，倒入蛋液翻炒，并打散成小块后盛出。
5/8. 另起锅倒入食用油烧热，下葱姜末炒香。
6/8. 放入香菇翻炒。
7/8. 香菇炒软出水后，调入盐、少许的生抽、老抽、白糖调味。
8/8. 倒入炒好的鸡蛋，加入一匙料酒翻炒翻炒即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效；可与韭菜、香椿、肥牛搭配；与地瓜、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克