| 柚汁煎黄油大明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 519克 | 柚汁煎黄油大明虾热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡，相当于郑多燕小红帽259分钟消耗的热量...360 | |||||
柚汁煎黄油大明虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大明虾（一支）、日本柚子汁酱（一瓶）、蒜泥（适量）、生姜丝（适量）、番茄（几只）、黄油（一块）、食用油（适量）、红糖（适量）、小青椒（一根）
1/8. 先备好相关材料
2/8. 小番茄对切，小青椒切段，生姜切丝摆放一边待用
3/8. 明虾洗净剥去中间肉段的壳，头部从须处轻轻拨开，用牙签挑出身体虾线、待用
4/8. 中火热锅，手掌感觉到锅体上方热度为宜，倒入适量食用油，然后倒入除了蒜泥和黄油以外的配料。
5/8. 稍微加热后放入处理好的明虾，两面煎三分钟
6/8. 虾78分熟后加入蒜泥和黄油，蒜泥和黄油不宜起锅时就加入因为担心会焦底
7/8. 然后将这种调料倒入小碗，大约三勺的量，上海人喜欢酸甜口感的可以在这个柚子汁里撒一点糖，然后将酱汁倒入已经差不多火候的明虾上
8/8. 最后摆盘出锅，口感太赞了，这个汁很适合夏天配海鲜哦
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、润肠等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、缓中止痛、活血等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与牛里脊、牛奶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚汁煎黄油大明虾热量1555 千卡
- 脂肪198.2 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物122.9 克
- 钠83.9 毫克
- 钙199 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾1032 毫克