| 奥尔良鸡腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 奥尔良鸡腿卷热量/卡路里1037千卡 | |||

1/6. 顺着鸡腿骨把骨头剃出来。

2/6. 调料加同等量水,腌制鸡腿肉,放入冰箱一晚。

3/6. 用锡纸把鸡腿卷起来,卷紧一些。卷好后两头卷紧。

4/6. 烤箱中层220度,上下火,热风循环30分钟。

5/6. 打开锡纸,刷蜂蜜,看烤的程度,有的鸡腿大,烤不熟,再220度,大概烤了20分钟,就完全熟了。

6/6. 切小段,摆盘。趁热吃,很好吃。嫩嫩的,汤汁饱满。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;