| 南瓜杂饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 322克 | 南瓜杂饭热量/卡路里71千卡 | |||

1/10. 准备食材
小南瓜1个,紫米40克,小米40克,糯米40克,薏米40克,高粱米40克,盐3克,糖桂花30克

2/10. 南瓜洗净表面泥土,再对半剖开,

3/10. 把其中的南瓜籽及南瓜瓤一起用小勺挖出。在糖桂花中加入盐,调和均匀。

4/10. 高粱米、紫米、糯米、薏米和小米用清水淘洗干净,再倒入足量的水(以完全将各种杂粮浸没为准)浸泡3 小时以上。

5/10. 将高粱米、紫米、糯米、薏米和小米中的水分沥干,

6/10. 调入咸味的糖桂花,搅拌均匀后填入切开的南瓜中,并用小勺压实。

7/10. 搅拌均匀后填入切开的南瓜中,并用小勺压实。

8/10. 将南瓜放入方太蒸箱中,蒸米饭模式 蒸制50 分钟。

9/10. 最后取出蒸好的南瓜,稍稍放凉至温热

10/10. 大功告成
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有预防高血压、解鸦片毒、解毒杀虫等功效;可与赤小豆、燕麦、芦荟搭配;与青蟹、羊骨、木瓜相克,同食可能会引起不适;