| 香草烤大虾配完熟芒果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 400克 | 香草烤大虾配完熟芒果热量/卡路里306千卡 | |||

1/7. 主要材料备齐;

2/7. 大蒜去皮,和迷迭香、百里香叶一起剁碎备用;

3/7. 明虾去头去壳后,开背去虾线备用;

4/7. 将处理干净的虾仁放入封口袋中,加入剁碎的蒜、迷迭香和百里香碎后,再加入橄榄油、盐和胡椒粉捏匀,封口后冷藏腌制约10分钟;

5/7. 期间将芒果取肉切粒,香菜剁碎,均匀混合后加入适量盐和胡椒粉调味;

6/7. 从冰箱取出腌好的明虾,用签子串好,待烤箱预热至180度,上下火烘烤5~6分钟;

7/7. 烤至虾仁全身不再透明即可,搭配调味芒果和生菜摆盘就可以享用了。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、提高性功能、增强免疫力等功效;可与豆苗、芹菜、豆腐搭配;与柿子、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促进消化、祛腥膻等功效;可与虾、羊肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;