| 蒜苗炒鸡蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜苗炒鸡蛋皮热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于弹吉他50分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜苗炒鸡蛋皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、辣椒（适量）、姜（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 准备好材料。
2/9. 蒜苗比较粗，从中间对半切开。然后再切成寸段。
3/9. 姜和辣椒切成丝。
4/9. 鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。
5/9. 锅烧热，用刷子均匀地刷上油。（不要倒入油煎蛋皮，否则皮会煎的太厚的）蛋液入锅中煎成蛋皮，分两次煎成两张。
6/9. 煎好后对半切开，然后重叠在一起。切成长条。
7/9. 再用刀切成菱形块。
8/9. 锅中入少许的油，放辣椒和姜丝炸香。先放蒜苗梗炒香
9/9. 再入鸡蛋皮和蒜叶炒，最后放入盐和胡椒粉，少淋一些开水，拌匀出锅。（淋入开水是菜干让盐和胡椒粉调开，滋润一下菜，我不喜欢太干的）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、羊排、茼蒿搭配；与糖精、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒鸡蛋皮热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克