| 辣炒海瓜子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 辣炒海瓜子热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于采花8分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒海瓜子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海瓜子（500克）、青椒（一个）、食用油（适量）、大葱（一段（只要葱白））、姜（一小块）、大蒜（两瓣）、豆豉（一匙）、红油辣酱（适量）、盐（半匙）、蚝油（一匙）、白糖（小半匙）、生抽（一匙）、胡椒粉（适量）、白酒（两匙）
1/6. 海瓜子买回用淡盐水浸泡半天，中间换几次水，让海瓜子吐尽泥沙后，沥干水分待用。
2/6. 大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青椒切丝待用。
3/6. 锅内放半锅水，烧开后，将海瓜子倒入煮2-3分钟，看海瓜子壳全部打开时，捞出，沥干水份。
4/6. 炒锅放油，烧热，下葱、姜、蒜、豆豉爆香后，加入红油辣酱、青椒丝，爆炒几下，待青椒丝变软后，将汆烫好的海瓜子倒入锅中，烹入白酒。
5/6. 略炒匀后，加入盐、生抽、糖、蚝油调味，略加少许水，翻炒均匀。
6/6. 略收浓汤汁后，加胡椒粉翻匀起锅。
食材功效信息
海瓜子具有降血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与鳝鱼、鸡翅、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒海瓜子热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克