| 香炸牛肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 香炸牛肉丸子热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于化妆510分钟消耗的热量...120 | |||||
香炸牛肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、猪肉（100克）、馒头（1个）、鸡蛋（1个）、红薯淀粉（100克）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/6. 牛肉猪肉剁碎
2/6. 红薯淀粉加水拌匀
3/6. 葱、姜、花椒、八角泡水
4/6. 水淀粉和泡好的葱姜水倒入剁碎的肉中拌匀，加入鸡蛋（我这肉多，故加的鸡蛋也多，按比例就好）
5/6. 加入干馒头碎
6/6. 搅拌均匀，即可开始炸了，火保持中火即可，不可太大，否则容易外表炸焦内里不熟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强筋骨、补脾胃等功效；可与芹菜、芥蓝、鸡腿菇搭配；与橘子、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与芦笋、茄子、鸡腿菇搭配；与豆类、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸牛肉丸子热量1020 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质42.07 克
- 碳水化合物1.3 克
- 钠106.1 毫克
- 钙17 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾484 毫克