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荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的热量和减肥功效

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荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量881荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋热量/卡路里848千卡
砍柴 热量848千卡,相当于砍柴141分钟消耗的热量...360

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(小的2条)、生抽,酱油,糖,葱姜,料酒,醋(适量)、豆腐(200克)、鸡蛋(3个)、胡萝卜(少些)
荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解1

1/10. 鱼用葱姜生抽,料酒,醋,糖腌制20分钟

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解2

2/10. 切条

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解3

3/10. 豆腐切块,煎至两面金黄

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解4

4/10. 3个鸡蛋煎成荷包蛋后切成6块

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解5

5/10. 葱姜胡萝卜下锅爆香

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解6

6/10. 放鱼双面煎

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解7

7/10. 加水

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解8

8/10. 加腌制鱼的料子汁

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解9

9/10. 炖至汤汁沸腾,放煎好的豆腐块,荷包蛋,胡萝卜继续中火炖煮,中间鱼要翻面

荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋的做法图解10

10/10. 最后汤汁变浓加少些糖,关火出锅,装盘。糖醋味的哟

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、明目益智、美容抗皱等功效;可与西红柿、花生、豆腐搭配;与茶叶、冬瓜、芥末相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、健脾利湿、清热润燥等功效;可与鲑鱼、鲫鱼 、三文鱼搭配;与木耳菜、苦瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与北极虾、银鱼、香椿搭配;与茶叶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与卷心菜、狗肉、绿豆芽搭配;与木瓜、山楂干、柠檬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷包蛋豆腐烧鱼鸡蛋热量848 千卡
  • 脂肪16.11 克
  • 蛋白质38.76 克
  • 碳水化合物17.52 克
  • 190.4 毫克
  • 299 毫克
  • 4.95 毫克
  • 553 毫克

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