| 小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 285.5克 | 小麻花热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于扭腰153分钟消耗的热量...356 | |||||
小麻花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（160克）、白砂糖（25克）、玉米油（20克）、水（70克）、小苏打（0.5克）、黑芝麻（10克）
1/10. 所有材料混合，揉成面团
2/10. 分成24份
3/10. 搓成长条醒3分钟
4/10. 继续搓长，再醒3分钟
5/10. 搓成长度40公分左右的长条，然后对折，两手捏住两头，反方向拧
6/10. 拧成图中的样子，继续对折
7/10. 拧成图中的样子
8/10. 锅中放油，油热后放入麻花，炸至金黄色即可
9/10. 完成
10/10. 完成
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 小麻花热量910 千卡
- 脂肪146.8 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物186.9 克
- 钠27382.1 毫克
- 钙801 毫克
- 铁24.7 毫克
- 钾365 毫克