| 素食主义＆鸡蛋酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 339克 | 素食主义＆鸡蛋酱热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于足球41分钟消耗的热量...420 | |||||
素食主义＆鸡蛋酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、葱花（适量）、尖椒（适量）、干黄酱（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 鸡蛋打撒，干黄酱加水稀释，小葱，尖椒切碎
3/7. 先炒鸡蛋，
4/7. 炒好鸡蛋成出备用，倒油炒尖椒
5/7. 尖椒炒好加葱花快速翻炒几下在加稀释好的酱翻炒，要不停的用铲子翻炒以免糊锅，
6/7. 最后加提前炒好的鸡蛋碎继续翻炒
7/7. 完成制作。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、北极虾、圆生菜搭配；与糖精、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、预防感冒、缓解疲劳等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与虾、花菜、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有防止脂肪肝形成、健脑、开胃助食等功效；
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营养信息
- 素食主义＆鸡蛋酱热量289 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物27.82 克
- 钠3750.3 毫克
- 钙141 毫克
- 铁9.45 毫克
- 钾855 毫克