| 麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于午睡532分钟消耗的热量...48 | |||||
麻辣牛肉干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、辣椒段，辣椒面，麻椒粒，香叶，大料，葱段，姜片，料酒，老抽，白糖，鸡粉，味精，熟芝麻，食用油（适量）
1/4. 牛肉切条！锅里烧热水！放入料酒！香叶葱段！姜片！老抽！大料！精盐！鸡粉用开水煮十分钟！控干水！备用！
2/4. 食用油烧到七八层热！放入牛肉条炸！喜欢干的就多炸一会变色越深越干！
3/4. 锅里放炸牛肉剩的油！放入辣椒段！辣椒面！芝麻！香叶！麻椒粒！小火炒！放入牛肉条！精盐！白糖！鸡粉！味精！耗油继续翻炒！出来香味就可以出锅了！
4/4. 出锅放凉！装密封罐子放入冰箱就可以了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、益气血、滋养脾胃等功效；可与鸡蛋、芹菜、水芹菜搭配；与木耳菜、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克