| 多汁肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 791克 | 多汁肉饼热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于跨栏126分钟消耗的热量...600 | |||||
多汁肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、鸡蛋（1个）、芦笋（少许）
1/9. 芦笋洗净泡十分钟。（卖菜大姐告诉的）
2/9. 肉馅中加鸡蛋，一勺料酒，两勺酱油，少许盐，胡椒粉，葱姜蒜末，沿一个方向搅上劲。
3/9. 搅完。
4/9. 锅中少许油。
5/9. 取一团肉双手来回摔打，轻按成饼，手掌大小。一斤肉馅做了4个。
6/9. 小火慢煎5分钟左右。肉饼会鼓起来变的厚厚的，里面都是肉汁儿～
7/9. 剩下的油不要扔，放蒜片炒香。
8/9. 然后把芦笋炒熟。这是配菜。加少许酱油蚝油味精调味。
9/9. 出锅。可以配点黑椒酱啥的。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与大白菜、苋菜、香芋搭配；与甘草、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、解热烦等功效；可与黄豆、牡蛎 、香椿搭配；与甲鱼 、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、提高机体代谢能力、改善心血管等功效；可与白果、帝王蟹、猪肉搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多汁肉饼热量1265 千卡
- 脂肪24.47 克
- 蛋白质32.28 克
- 碳水化合物3.13 克
- 钠444 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾682 毫克