| 鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 546克 | 鱼炖豆腐热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于观鸟120分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼炖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
野生鱼（1条）、葱（适量）、豆腐（1块）、平菇（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 准备食材，鱼洗干净，葱姜蒜切，豆腐切块，平菇撕片备用
2/4. 将鱼身上的水擦干，油热，放葱姜蒜爆香，放鱼煎一下，加水，水要一次性加足，盖上锅盖
3/4. 水开放入豆腐和平菇，炖15分钟，放适量盐个少量黑胡椒，搅拌，一分钟关火
4/4. 出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、利小便、降血脂等功效；可与鳗鱼、白萝卜、川贝搭配；与木耳菜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、调理疾病、大便秘结等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼炖豆腐热量300 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠11 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾383 毫克