| 发面烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 植物油 | 克 | 27千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 405克 | 发面烙饼热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于排舞297分钟消耗的热量...270 | |||||
发面烙饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、温水（160克）、酵母（2克）、肉馅（100克）、植物油（5克）
1/3. 酵母放入温水，搅拌均匀。倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。揉到表面光滑后，加入五克植物油，再揉至表面光滑。放置半个小时。
2/3. 分成八或九个小剂子，揉圆。擀成四周薄中间厚的面皮。加入肉馅。捏成包子的形状，收口朝下。
3/3. 将做好的饼放入电饼铛，用手指压成扁圆形。放置五分钟后选择烙饼，上下火，六分钟。出炉。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与山楂、茄子、南瓜搭配；与北极虾、鸭梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 发面烙饼热量1337 千卡
- 脂肪116.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克