| 豆角炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 683克 | 豆角炒茄子热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于跳台滑雪31分钟消耗的热量...420 | |||||
豆角炒茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、茄子（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 将豆角切段、茄子切条（我偷懒了，有点像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的红色、蒜切末。
2/6. 茄子先过油炒
3/6. 锅中放油，蒜末爆香
4/6. 放豆角，炒至断生。
5/6. 放入刚才过油的茄子，继续翻炒，倒入少许生抽，盐。
6/6. 出锅啦
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、温补、利小便等功效；可与木耳、虾皮、土豆搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与火腿、肥牛、苦瓜搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒茄子热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克