| 奥尔良烤中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 660克 | 奥尔良烤中翅热量/卡路里1607千卡 | |||

1/7. 准备好材料

2/7. 鸡翅我买的是冻品,加水解冻后洗净

3/7. 用刀在鸡翅两面划出十字架或者三痕,正反面都要

4/7. 加入蜂蜜、胡椒粉、料酒、奥尔良粉,带上手套抓均匀,盖上保鲜膜放冰箱24小时

5/7. 油纸刷一层油,不用太多,因为鸡翅在烤的过程中会出油,烤箱上下层200°预热5分钟,然后放入鸡翅烤15分钟

6/7. 15分钟后取出翻面,撒上一些孜然粉(或者刷一层蜂蜜),继续放入烤箱烤5分钟

7/7. 烤好后的鸡翅摆盘后撒上芝麻,色香味俱全的奥尔良鸡翅就完成啦~
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、强身健体、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与雪花梨、桑葚、鸭梨搭配;与米饭、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、镇静、温中散寒等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、延年益寿、生津通乳等功效;可与梨、枸杞子、山药搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;