| 冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 911克 | 冷吃兔热量/卡路里1263千卡 | |||

1/8. 备料

2/8. 备料

3/8. 备料

4/8. 将兔肉切成小块的,然后加酱油、淀粉、一点点盐,有料酒的可以加少许料酒,然后拌匀放大概1个小时,入味。

5/8. 将油倒入锅里5分熟左右,放入一点姜片及蒜,翻炒一下倒入兔肉,兔肉里面很多水份,感觉到水已经出来完后,用漏勺将兔肉全部放入盆里。

6/8. 放入盆里后,将锅里剩下煮出来的水倒掉,然后在锅里加油,烧热后将准备的调料除干辣椒之外的全部放入锅里翻炒。

7/8. 然后将兔肉倒进锅里,翻炒,颜色变黄后倒入干辣椒,及准备的花生米,根据口味加入一些盐,味比较淡的可以不用加盐都可以了。

8/8. 出锅了~~
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有利大肠、健脑益智、保健等功效;与仔鸡、橘子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、防牙痛、增加食欲等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、帮助消化、减肥等功效;可与羊肉、基围虾、北极虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效;