| 鲍鱼捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 397克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于攀岩11分钟消耗的热量...660 | |||||
鲍鱼捞饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
东海快熟鲍鱼（10只）、杏鲍菇（2个）、西兰花（小半棵）、自制调味汁（1大碗）
1/4. 东海鲍鱼洗净切井字到后用料酒盐腌上。
杏鲍菇改刀切井字焯水、西兰花焯水备用。
2/4. 自制酱汁：酱油1汤匙、番茄酱1汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙、料酒少许。
3/4. 炒锅烧热油分别加入姜片、自制酱汁勾芡水再加入鲍鱼、杏鲍菇。将调味汁均均匀的包裹住。
4/4. 装盘。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、抗衰老等功效；可与平菇、胡萝卜、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼捞饭热量118 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克