| 羊肉泡馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 462克 | 羊肉泡馍热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于上网585分钟消耗的热量...90 | |||||
羊肉泡馍的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（2斤）
1/1. 凉水放羊肉焯水10分钟
2、砂锅放热水、羊肉、姜、大料、豆蔻、香叶、米酒、良姜（没有不放）、盐少许。大火烧开改小火焖3个小时。
3、馍：30度温水和面，面和软一点醒20分钟。大火热锅，锅底抹一点油改中火烙饼，正反面4分钟左右。
4、饼切丁
5、羊原汤放在炒锅里，放入饼丁、羊肉、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、粉丝、木耳、盐调味。开锅3分钟、出锅放香油香葱香菜。（配郫县豆瓣酱、糖蒜）
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有助元阳、生肌健力、抵御风寒等功效；可与香菜、刀豆、豆腐搭配；与豆苗、鲳鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉泡馍热量878 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克