| 玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 422克 | 玉米发糕热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于打篮球186分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米发糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、玉米面（适量）、豆面（适量）、小苏打（适量）、白糖（适量）
1/4. 面粉玉米面4:1（我用了2斤面半斤玉米面）加少量豆面加老面（半斤）加温水和成柔软面团醒发至两倍大，把温水化开的小苏打（5克)揣入面中取出醒10分钟
2/4. 分成两个面饼摆入蒸锅中（上下两层）再醒10分
3/4. 大火烧开后（冒蒸汽）再15分停火，停2分起锅
4/4. 热乎发糕开吃吧
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与紫菜花、花椰菜、山药豆搭配；与螺蛳、蚝干、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米发糕热量1490 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克