| 西汁焗排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 西汁焗排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于上厕所1320分钟消耗的热量...60 | |||||
西汁焗排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、生抽（2大匙）、盐（１/８小匙）、料酒（１大匙）、玉米淀粉（１.５大匙）、生抽（１大匙）、蚝油（１大匙）、砂糖（１大匙）、番茄酱（３大匙）、鸡精（１/２小匙）、清水（８０毫升）
1/7. 将排骨放入冷水中浸泡半小时，中途换４次水，捞出沥干
2/7. 然后用生抽２大匙，盐１/８小匙，料酒１大匙，玉米淀粉１.５大匙拌匀，腌制３０分钟
3/7. 锅置火上烧热，放入适量油，将腌好的排骨放入锅内
4/7. 中火煎至排骨两面金黄即可盛出。
5/7. 将生抽、蚝油、砂糖各１大匙，番茄酱３大匙、鸡精１/２小匙，清水８０毫升放入碗内混合均匀，做成味汁
6/7. 锅留底油烧热，放入15克蒜蓉，１０克姜蓉爆香，再将味汁倒入锅内烧开
7/7. 倒入煎好的排骨，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焗至酱汁浓稠，汤汁不要收的太干即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效；可与红薯、紫菜、萝卜搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西汁焗排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克