| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 236千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 1781千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 527克 | 提拉米苏热量/卡路里2762千卡 | |||
 热量2762千卡，相当于蛙泳276分钟消耗的热量...600 | |||||
提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭奶酪（204克）、砂糖（61克）、吉利丁片（2片）、热牛奶（68毫升）、淡奶油（204克）、蛋白（2个）、手指饼（适量）、朗姆酒（适量）、可可粉（少量）
1/8. 开张全家福，忘了手指饼干了
2/8. 手指饼干放入模中，并刷上咖啡液，放在一边待用，这是用的七寸的模具
3/8. 将马斯卡彭与糖打至滑软，用蛋抽，不能用电动打蛋器哦
4/8. 将吉利丁片冰水泡软，放入热牛奶中，溶解后与步骤3搅拌均匀
5/8. 淡奶油略微打发，加入步骤4中，搅拌均匀
6/8. 将蛋白打发干性发泡，分两次加入步骤5中
7/8. 入模放入冰箱冷藏2小时，取出撒上可可粉装饰即可
8/8. 装饰即可
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、大便秘结等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与明虾、菠菜、小米搭配；与红薯、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 提拉米苏热量2762 千卡
- 脂肪116.65 克
- 蛋白质131.52 克
- 碳水化合物238.47 克
- 钠576.5 毫克
- 钙200 毫克
- 铁7.84 毫克
- 钾926 毫克