| 竹筒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 160克 | 竹筒饭热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于游泳96分钟消耗的热量...360 | |||||
竹筒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（100克）、猪肉（30克）、豌豆（30克）、竹子（1 节）、盐（1勺）、食用油（2勺）、五香粉（半勺）
1/9. 新鲜豌豆用水洗干净
2/9. 猪肉切丁用料酒和姜丝去腥
3/9. 糯米泡水5小时
4/9. 锅内放油葱姜爆香，拣出扔了
5/9. 放入肉丁翻炒，变色放入豌豆翻炒几下即可关火
6/9. 把炒好的肉丁和豌豆、糯米搅拌均匀，放入味极鲜、盐、色拉油、五香粉调味
7/9. 新鲜竹子，用水洗干净
8/9. 把调好的糯米饭放入竹子里，加个红枣
9/9. 大火蒸25分钟，就可以开吃了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补虚、止渴等功效；可与葡萄、乌鸡、百合搭配；与鸡肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与冬笋、紫菜、香芋搭配；与雪花梨、杏、甘草相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、调营卫、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹筒饭热量574 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质41.2 克
- 碳水化合物147.9 克
- 钠74.2 毫克
- 钙115 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾1061 毫克