| 酸甜里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 酸甜里脊热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于倒垃圾464分钟消耗的热量...150 | |||||
酸甜里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（350克）、腌肉料：盐（少许）、料酒（1汤匙）、玉米淀粉（3汤匙）、酱料：番茄酱（5汤匙）、醋（1茶匙）、砂糖（1.5汤匙）、玉米淀粉（1汤匙）、清水（适量）
1/6. 猪里脊肉切成细条，放入碗中，用盐、料酒抓匀腌制15分钟；
2/6. 油锅加热到大概170度左右，同时将玉米淀粉放入肉中抓匀，大火炸至肉条呈金黄色；
3/6. 捞出沥油；
4/6. 准备酱料调匀；
5/6. 热锅入油，倒入酱料煮至浓稠；
6/6. 放入炸好的里脊条，迅速翻炒至全部裹上酱汁即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾养血、生津液等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与菠菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜里脊热量1159 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克