| 韭菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 883克 | 韭菜面热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于水中柔软体操259分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、高筋面粉（适量）、葱（适量）、空心菜（适量）、油，盐，生抽，南德，十三香，小米椒（适量）
1/10. 韭菜切成最短和面粉加盐和好
2/10. 葱和韭菜放调料腌制一下
3/10. 本人喜欢吃空心菜，所以准备把空心菜炒好倒进面里一起吃，喜欢别的菜也可以加进面里，不喜欢的也可以不用放
4/10. 开始擀面
5/10. 擀成薄片，准备切
6/10. 擀面杖中间划开
7/10. 面板不小心弄上水了，
8/10. 切好，水开放进锅里
9/10. 带面滚起来，把所有菜加进去煮开就行了
10/10. 面条出锅我会加少许的芝麻油
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、温中行气等功效；可与黄豆芽、海虾、猪肉搭配；与牛奶、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛小排、冬菇、牛腿肉搭配；与素肚、苦苣、油皮相克，同食可能会引起不适；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、美容、防暑解热等功效；可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜面热量1035 千卡
- 脂肪2.97 克
- 蛋白质17.989999 克
- 碳水化合物84.28 克
- 钠433.3 毫克
- 钙223 毫克
- 铁6.44 毫克
- 钾874 毫克