| 宫保虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 444克 | 宫保虾仁热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于盖屋顶128分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保虾仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北极虾（适量）、花生米（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、盐和鸡精（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 准备原料
2/9. 虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥
3/9. 花生米小火炸酥脆备用
4/9. 挑一个宫保汁子，按照一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量
5/9. 锅中热油油温7成热快速下人虾仁滑熟，备用
6/9. 锅中少许油，爆香花椒十几粒，干辣椒几个
7/9. 倒入炒好的虾仁
8/9. 加入汁子，等到芡汁糊化
9/9. 最后倒入花生米，翻炒均匀即可！
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强免疫力、预防高血压等功效；可与丝瓜、辣椒、油菜搭配；与黄豆、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、补脾、健脑益智等功效；可与黄豆、豆浆、南瓜子搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保虾仁热量765 千卡
- 脂肪26.58 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克