| 碳烤蒜蓉粉丝螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 660千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1187克 | 碳烤蒜蓉粉丝螺热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于采花387分钟消耗的热量...180 | |||||
碳烤蒜蓉粉丝螺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海螺（500克）、粉丝（1扎）、蒜蓉（适量）、高汤（适量）、蚝油（适量）
1/4. 海螺洗干净，沥干水。粉丝泡软，沥干水。锡纸一大张，粉丝垫底，铺上海螺。注意不要把锡纸弄破。
2/4. 蒜蓉一半用热油爆香，加盐和少许糖调味。锡纸折成信封状，封口之前加入油爆蒜蓉和生蒜蓉，蚝油，一些高汤。封口。
3/4. 放炭火上烤，烤到整个锡纸包涨鼓起来就好了。
4/4. 开口，拌匀，就可以吃啦！
食材功效信息
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与土霉素、羊肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、护肝、温中健胃等功效；可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗衰老、抗污染等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 碳烤蒜蓉粉丝螺热量1160 千卡
- 脂肪18.79 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物95.73 克
- 钠856.9 毫克
- 钙254 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾350 毫克