| 豆角炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 511克 | 豆角炒饭热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于倒垃圾245分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、潮汕肉卷（半条）、干鱿鱼（半个）、鸡蛋（2个）
1/10. 食材
2/10. 豆角切碎，肉卷切丁，干鱿鱼剪条泡热水，鸡蛋打匀。
3/10. 热油炒干鱿鱼至卷缩状，加点酱油，盛起待用
4/10. 翻炒肉卷
5/10. 炒鸡蛋
6/10. 翻炒豆角至变色，加少许盐
7/10. 将炒好的干鱿鱼，肉卷，鸡蛋倒入豆角翻炒
8/10. 加入米饭炒匀
9/10. 倒入酱油调味
10/10. 炒匀，将米饭用锅铲压一下，尽量让米饭颗粒分散，即可装盘
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、温补、补肾等功效；可与鸡肉、木耳、土豆搭配；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、韭菜、牡蛎 搭配；与菠萝、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒饭热量613 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质75.36 克
- 碳水化合物16.87 克
- 钠1111.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾1509 毫克