| 熏鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 熏鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于柔道90分钟消耗的热量...600 | |||||
熏鲅鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（3条）、葱（适量）、五香粉（适量）、老抽（适量）、红烧汁（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、花椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 三条鲅鱼
2/10. 放五香粉 料酒 老抽腌 因为鲅鱼比较腥 所以要腌一宿
3/10. 腌好 把鱼拿出来稍微晾一下 因为这样炸的时候比较不蹦油
4/10. 炸鱼到熟透
5/10. 炸好 备用
6/10. 加油 煸炒葱姜蒜花椒
7/10. 加汤 把上述没加的调料加里 熬汤
8/10. 放鱼过一下
9/10. 浸四五小时
10/10. 装盘 完毕
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、早衰、贫血等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
