| 鸭血豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鸭血豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于滑旱冰34分钟消耗的热量...420 | |||||
鸭血豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜鸭血（适量）、豆腐（适量）、生姜（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）
1/6. 备好鲜鸭血（一般我去市场买活鸭的时候都会让店家把鸭血留下来）
2/6. 平底锅坐火加入凉水烧开倒入鲜鸭血煮。边煮边用锅铲铲成小块让其煮透（刚好相机没电了，没拍到照片）
3/6. 接着把豆腐切成小块进锅小火煎成双面金黄。
4/6. 煮好的鸭血漂在清水里，煎好的豆腐盛起备用。留一点底油在锅底。
5/6. 开火接着下入切好的姜片爆出香味后加热水煮开，接着下入煎好的豆腐煮。
6/6. 再次煮开后下入鸭血煮，临时起锅的时候加了点白菜叶进去，直到锅内的所有食材全部熟透后加盐调味起锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、补脾益胃、清洁肠胃等功效；可与薄荷、瓠瓜、生菜搭配；与竹笋、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭血豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克