| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 250克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里358千卡 | |||

1/6. 菠萝切块

2/6. 这也是一种切法

3/6. 肉切块,然后用少许生抽、盐、糖、鸡精调味淹渍半小时到一小时左右

4/6. 先往在淹渍后的肉加少许食用油后,再用适量淀粉面粉拌匀(可加少许清水),最后像平时炸肉那样把肉炸好备用

5/6. 往里倒入少许油,锅热后加入蒜末爆香,先加菠萝炒几下再放入已炸好的肉加适量水、生抽、白糖、醋翻炒,起锅前倒入少许淀粉水勾芡即可。

6/6. 酸甜可口的菠萝咕噜肉做好了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾气、润肠胃等功效;可与香菇、木瓜、藕搭配;与明虾、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;