| 低脂蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 174克 | 低脂蛋卷热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于开车205分钟消耗的热量...180 | |||||
低脂蛋卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、糖粉（30克）、低筋粉（50克）、鸡蛋（1个）、盐（1克）
1/11. 准备用料
2/11. 黄油软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀
3/11. 用打蛋器打发，再分次加入蛋液搅打
4/11. 搅打成均匀的糊
5/11. 筛入低筋粉
6/11. 拌成面糊
7/11. 蛋卷模在火上两面各烧几分钟，预热
8/11. 加入一勺面糊
9/11. 夹好，放在火上，两面各烤2-3分钟
10/11. 两面金黄，离火
11/11. 趁热卷起
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、干辣椒、玉米搭配；与鹅肉、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂蛋卷热量615 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克