| 香椿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 香椿炒蛋热量/卡路里137千卡 | |||

1/5. 香椿洗净

2/5. 锅内添水,烧开后放入洗净的香椿焯水,变成绿色捞出

3/5. 香椿切碎打入鸡蛋

4/5. 加入少量精盐,打散

5/5. 锅中放油,油热后倒入蛋液煎熟即可
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有杀虫、抗衰老、涩血止痢等功效;可与鸡蛋搭配;与菜花、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、干辣椒、香椿搭配;与柿子、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;