| 菌菇虫草鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 167千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 白玉菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 总量 | 110克 | 菌菇虫草鸡汤热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于街舞23分钟消耗的热量...470 | |||||
菌菇虫草鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
太仓散养虫草鸡半只（450克）、茶树菇（60克）、白玉菇（50克）、葱姜蒜包（60克）、鲜汤料包（30克）、小炒料包（30克）、黄酒（自备）
1/3. 将虫草鸡解冻，茶树菇用温水泡软洗净待用，锅中放入1000g水（大约没过鸡肉），将解冻好的虫草鸡沸水煮至鸡肉无血水，用漏勺撇去浮沫，捞出沥干水分
2/3. 锅中放入2500g水（根据砂锅大小加足量水，煲汤中途不可添水）、沸过水的虫草鸡、茶树菇、白玉菇、葱姜和黄酒20g（约两汤匙），最后加入黄酒除了去腥增加醇香之外、还能驱走冬日严寒。大火烧开后，改小火焖煮1个半小时
3/3. 根据个人口味，适量加入两个料包，用汤勺取汤少许品尝，调好味再煮一小会即可出锅
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、美容、治疗高血压等功效；可与鸡肉、老鸭、鸡胸肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、镇痛、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 菌菇虫草鸡汤热量181 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物59.9 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克