| 莴笋腊排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 莴笋腊排骨热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于唱歌17分钟消耗的热量...120 | |||||
莴笋腊排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊排骨（3至4根）、莴笋（1根）、葱，姜，蒜苗（多点）、花椒，桂皮，八角（适量）、红辣椒，香叶（少许）、料酒，生抽（多点）
1/10. 腊排骨要前一天泡在水里，最好超过10小时，泡好后斩成块。
2/10. 这就是我的最爱“莴笋”
3/10. 准备好这些！
4/10. 热锅下油，将花椒放进去，炸出香味后，把花椒捞出来，然后放入这些，注意顺序：姜，八角，桂皮，红辣椒，葱！爆炒出香味！
5/10. 加入腊排骨，炒一会儿，然后加入料酒，生抽，南德。再接着炒一会儿
6/10. 转炖锅，加水刚好盖住腊排骨，加几根小蒜苗
7/10. 大火煮开后转小火，盖上盖子耐心等待40分钟
8/10. 加入切好块的莴笋，不要动，就放在上面，盖上锅盖就好了
9/10. 15分钟后打开锅盖，把锅里翻一翻。加点鸡精！
10/10. 来点葱花，噹噹噹噹，大功告成！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、宽肠通便、利五脏等功效；可与胡萝卜、芸豆、大蒜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋腊排骨热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克