| 炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 259克 | 炖鱼热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于烤面包497分钟消耗的热量...150 | |||||
炖鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼（三道麟）（适量）、冻豆腐（适量）、葱（适量）、大料、红干椒（适量）、料酒、大酱（适量）、盐、鸡精、醋（适量）、花椒粉、糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 将鱼洗净切块备用，在鱼身上涂抹一层盐。
2/8. 郭中倒入适量油，将鱼块下锅煎熟。
3/8. 调一碗汤汁。用料：适量老抽、生抽、盐、鸡精、花椒粉、糖、醋、生姜、葱段、料酒、大酱。
4/8. 将汤汁倒入煎好的鱼块中。
5/8. 再加入适量清水，水刚好超过鱼即可。
6/8. 将豆腐或冻豆腐倒入锅中盖上锅盖炖煮20分钟。
7/8. 可以出锅啦
8/8. 虽然摆盘不太好看但跟饼一起搭配味道棒棒的 呵呵
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、清热解毒、益气和中等功效；
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营养信息
- 炖鱼热量1243 千卡
- 脂肪30.34 克
- 蛋白质47.94 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克