| 芝麻花生酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 380克 | 芝麻花生酥饼热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于骑自行车239分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻花生酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（80克）、蛋液（20克）、低筋面粉（160克）、白芝麻（20克）、去衣花生（60克）
1/13. 芝麻和花生用破壁机打成粉（不要求打到特别细腻）。芝麻事先炒熟，花生买的熟南乳花生。
2/13. 黄油一定要软化，硅胶刀可以轻松抹开的程度。
3/13. 软化的黄油和糖粉混合，先用硅胶刀将糖粉切拌均匀后再用手抽画圈混合。
4/13. 加入蛋液，用手抽继续搅打至颜色发白。
5/13. 筛入低粉和芝麻花生粉，先用硅胶刀翻拌至无干粉。
6/13. 最后再用手和成团。
7/13. 面团上下铺保鲜膜，隔着保鲜膜将面团擀成0.6CM左右厚度，用喜欢的饼干模压出形状。
8/13. 摆入烤盘，烤箱165度预热。
9/13. 预热结束，放入烤箱中层，烘烤20分钟左右。
10/13. 烘烤结束，即移出烤盘晾凉。
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、百合、西红柿搭配；与鹅、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、滋补养生、抗衰老等功效；可与梨、香蕉、海带搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻花生酥饼热量1915 千卡
- 脂肪163.8 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物183.47 克
- 钠197.8 毫克
- 钙154 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾365 毫克