| 番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 番茄牛肉热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于堆肥96分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、番茄（适量）、洋葱（适量）、黑椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/3. 牛肉切丁，洋葱切丁，牛肉放清水里泡个把小时出血水，番茄切大片这样下锅后容易去皮，热锅冷油放入洋葱炒香后放入一半番茄，用小火，看着番茄皮掉了，把番茄皮捞出丢掉，直到番茄炒成汁放锅中备用
2/3. 把牛肉放干净的锅中小火煸炒，一直让血水出干净。然后再放姜片，料酒，盐，糖，老抽把刚才炒好的番茄汁倒入牛肉中，加2碗水焖煮半小时，用筷子试一下牛肉熟没熟，没熟继续煮，熟了把另一半番茄加进去
3/3. 煮个5分钟，加入黑椒，看到汁比较浓稠了就起锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、暖胃、强筋骨等功效；可与山楂、茭白、生姜搭配；与韭菜、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、美容、防癌等功效；可与西兰花、芥蓝、山楂搭配；与草鱼、鱼干、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉热量480 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克