| 芒果慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 芒果慕斯杯热量/卡路里1840千卡 | |||

1/7. 消化饼干搅碎铺在杯子底部。

2/7. 选一个大点的芒果,我这次用的芒果300g左右,芒果去皮切丁,其中2/3用搅拌器打成芒果泥

3/7. 吉利丁片用水泡软,放入芒果泥中,隔水加热使之融化

4/7. 淡奶油加入细砂糖打发至6成,有形状,流动缓慢的状态

5/7. 将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了

6/7. 将慕斯糊倒入杯子中,中间放几块芒果丁,倒好放入冰箱冷藏3小时以上

7/7. 拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、杀菌、大便秘结等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效;