| 香椿拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 41千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 375克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里327千卡 | |||

1/6. 香椿

2/6. 豆腐

3/6. 豆腐切块

4/6. 香椿冷开水泡,切丁。

5/6. 把豆腐和香椿拌和,放亚麻籽油和咸蛋黄。

6/6. 加片菠萝干片装饰一下。
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有杀虫、美容、清热利湿等功效;可与鸡蛋搭配;与牛奶、菜花、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、生津止渴、治疗高血压等功效;可与秋刀鱼、虾米、水芹菜搭配;与木耳菜、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;